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本文目录

1. 生菜豆芽的做法家常做法
2. 自己发黄豆芽怎么做
3. 黄豆芽的十种妙吃法

生菜豆芽的家常做法

生菜炒绿豆芽家常版

简单易学 ，健康营养，大全清脆可口快手菜。家常

原料
：生菜
、常菜绿豆芽、黄豆黄豆葱、芽的芽食用油 、做法盐、生抽 、鸡精。

做法步骤：

第1步、择好的生菜，洗净 ，控干水分，备用 。

第2步 、绿豆芽淘洗干净，控干水分，备用 。

第3步 、葱切段，备用。

第4步、锅烧热放适量油，倒入葱炒香，再倒入生菜和绿豆芽加少许盐和生抽调味 ，翻炒几下，继续放入少许鸡精拌匀即可。

第5步、出锅装盘 。

自己发黄豆芽怎么做

用料

黄豆芽适量，温水适量

做法步骤

步骤1

黄豆洗净，挑出坏豆，温水泡一晚 。

步骤2

第二天早上清水洗二遍  ，把水倒净
，盖上干净无油屉布，再盖上锅盖 。

步骤3

晚上换水二次 ，把水倒干净，盖上屉布和帘子。

步骤4

再压上重物 ，可以是瓷盘瓷碗，水壶，我压的油桶。

步骤5

早晚换水，一般三天就发好。吃不了放冰箱储存。

黄豆芽的十种妙吃法

黄豆芽十种妙吃法

黄豆芽炒鸡丝

准备食材如下：鸡胸肉100克 ，黄豆芽300克，胡萝卜半根，黑木耳50克 ，色拉油适量，食盐1茶匙，鸡粉1茶匙，姜1块，蒜5瓣，香油1汤匙 ，淀粉(生粉)少许 ，胡椒粉1茶匙
，白醋1汤匙

具体做法如下：鸡肉事先片成3份 ，然后再切成细丝，用盐 、胡椒粉和少许生粉腌制入味 ，黄豆芽摘去根洗净
、胡萝卜和鲜木耳分别切成细丝，蒜和姜剁成末
，烧热锅，冷油（可以稍微多些，防止鸡肉粘锅）放入腌制好的鸡肉 ，用筷子快速拨散开  ，看变色即可盛出，用锅内剩余的油爆香蒜末和姜末，放入胡萝卜丝和鲜木耳丝以及黄豆芽
，滴入几滴白醋，翻炒几分钟至熟，最后放入滑过的鸡丝 ，加点盐
、鸡粉，淋点香油就可以出锅了 ！

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